平林納涼会は、8月14日のお盆中に開催されました。 老若男女が集う地域の行事です。 盆踊りあり、氷室神楽太鼓保存会の樽太鼓の演奏あり カラオケ大会、抽選会あり！ 地域による、地域のための恒例行事です。 氷室神楽太鼓は、旧増穂西小学校から地域が引き継いだサントリーさんのワイン...

7月23日、快晴。日本の原風景とも言える田んぼは、心が癒されますね。 平林は、風が吹くと心地よく、田んぼの水も冷たいので、なんとか午前中に草取りを終えました。 草がたくさん生えていましたが、マンパワーはすごいです。 子どもたちもがんばってくれました。 赤ちゃんもお母さんの背中から、お姉ちゃんを応援！ ちょっと育ちが悪かったようですが、田んぼの中を歩いて酸素も供給できたでしょうか！ 草が綺麗になりました！ 暑い中、たいへんお疲れ様でした！ 水路の水が冷たくて気持ちよかったですね！！ ランチは、恒例の隆運寺さんで流しそうめんです。 流れてくるそうめんをキャッチするのって、大人も子どももワクワクしちゃいますよね！ 味変つけダレもたくさん用意してもらって、今年もたいへん楽しくおいしいランチでした。 苗を作ってくださった、株式会社ワンドリーズさんにもご参加いただきました。 毎回場所を貸してくださる隆運寺さん、そして、ご参加のみなさん、ありがとうございました。 次回は、いよいよ稲刈りです！ ※やまなし環境財団助成金事業です

5月25日、お田植えをしました。 ひらりんは、4つの田んぼで酒米を作っていて、毎回、イベント場所が変わります。 植えやすさだったり、代かきした様子だったりで決めていますよ！ ずらっと一列になって、呼吸を合わせて植えていくのは楽しい作業。 作業が慣れて、コツがわかったころに終わります。 毎年、東京から参加してくれている方は、いつも米Tシャツで！ 『no rice　no life』 昼ごはんは、タコライスと、ルーローハン。 季節の野菜で付け合わせ。 毎回、おいしくて食べ過ぎます！ 去年は、二等級だったので、今年は一等級に戻したい！ 一年はあっという間です。 すくすく育って、おいしいお酒になりますように！ ※やまなし環境財団助成金事業です

4月20日　氷室神社春の例大祭にて、日本酒「ひらりん」と粕汁ブースで参加しました。 （春鶯囀さんとの共同ブースです） 神楽会による御神楽の舞は、毎年とても楽しみです。 今年は、ひらりん理事の柳も初めて舞を披露しました。 写真は、お餅やお菓子を撒いている狐と、ご利益を拾う参加...

4月5日、毎年恒例のムササビ観察を開催しました。 今年のメインガイドは、サルの専門家ワクワクちゃん！ サブガイドは、鳥の専門家村田さんでした。 ここのムササビは、人間には慣れていますが、なるべくストレスを与えないように、自然な姿を観察できるように配慮します。（赤いライトはそのためです。） ムササビさんのごはんの跡。 まつぼっくりを食べた跡は、エビフライにそっくりです。 こちらはう○ち。 コロコロ、乾燥していて臭くない！ 今年も、ムササビさんを見ることができました。 なんと、モモンガさんも見ることができました。 モモンガは、慎重派で見ることがとっても難しいんだそうです。 ↑こちらは、甲府の保護施設に保護されているムササビさん。 　観察会のあとに会いに行って、こんなに近くで見たのが初めてで 　かわいすぎて心を奪われたスタッフKでした。 　無事に自然に帰って、元気に過ごしていることを祈ります。 また、来年も企画しますので、ぜひ身近にこんなかわいい野生動物がいるってことを知っていただき、どうしたら共生できるかを考えていきましょう。 ※やまなし環境財団助成

つづきまして... Vol.2　『米粉料理教室』 3月30日（日）10時半〜13時 こちらも、米粉の学習から。 いろんな米粉のサンプルを見せていただきました。 今回は、こちらの平林の棚田の米粉を使用しました。 20μのとても細かい粒子なので、お菓子づくりやお料理にストレスな...

ご報告が遅くなり、すみません！ 「もっとお米を食べよう」をテーマにした料教室を行いました。 vol.1　『お米が主食の国シリーズ「ラオス料理講習会」』 3月23日（日）10時半〜13時 ミニ講座「ラオスってどんな国？」からスタート！ そして、料理教室へ。...

岐阜県石徹白地区の報告会は、とても素晴らしい時間となりました！

酒米の収穫をしました。酒米の等級もわかりました。今年の出来は！？

酒米田んぼの草取りをしました

今年も酒米を植えました！

夏休みに入って、2回の草取りイベントを開催しました。 「ヒエ」と「イネ」の見分けレクチャーを受けて、朝の比較的涼しい時間帯を狙って田んぼにGO！ それでも、だんだんと日差しが強くなり汗だくのみなさんでした。 みんなで作業をすると、はかどります！...

今年で２年目となる、MINORIプロジェクト「一緒につくろう棚田米」は、お米づくりを通じて、自然と暮らしの共生、自分で食べ物をつくる喜びなどを感じていただく農業体験です。 今年も、無事にお田植えの日を迎えられたことに感謝です。去年と同様、みんなで酒米の「美山錦」を育てます。...

4月1日　田んぼに関わった方をお誘いして、日本酒ひらりんのお披露目会を開催しました。 ビジュアル解禁！！ラベルデザインは、棚田をモチーフにしています。 日本酒ひらりんは、美山錦を使った純米吟醸原酒に仕上がりました。 「アルコール度数が高いけれど飲みやすくて、飲み過ぎてしまい...

1月14日　MINORIプロジェクトにご参加いただいた方にお声がけをして、ひらりんで作った酒米「美山錦」を醸していただいている酒蔵 春鶯囀の見学をしました。 インスタでも報告させていただきましたが、みんなで育てた酒米は一等米として蔵に納品することができました。...

10月8日（土） 前日までしとしとと雨が降り、ハーベスタという脱穀機での作業は見送ることになりましたが、昔の足踏み脱穀機で脱穀体験をしました。 はじめてのスタッフも、モミが綺麗に外れることに感動！！ ちょっとコツがいりますが、みなさん上手に脱穀していました。...

8月11日は山の日でした。 夏休み中の子どもたちが森に来てくれましたよ！ まず、間伐して光が入った森を観察しました。 ナビゲートは、森林インスタラクターのエテちゃんです。 それから、これから間伐する森に移動しました。 「ぜんぜん違う！」...

7月30日は、森のお手入れをしました。 ひらりんでは、皮むき間伐というだれでも森を「健康」に戻せる手法を使った間伐を行っています。 え？森が健康じゃないって？ 健康な森とは、地面は緑で覆われ、背の高い木がそびえ、その中間にも低木が生えている。そんな三層からなる森は、生き物に...

先週末、MINORIプロジェクトの酒米田んぼの草取りをしました。 みなさん、これはなんだかわかりますか？ イネじゃないんです。 ヒエです。ひえ〜！ この種が落ちると、来年は田んぼがヒエだらけになってしまうので急いで抜かないと！！...

酒米を植えたみなさまより、感想をいただきました。 一部ご紹介させていただきます！！ ------------ 棚田という特殊な環境で、機械の入れない場所での手植えは近年ではなかなかできない経験でした。 今回田植えを行った圃場の周りにはいくつか使われていない圃場が見受けられま...