岐阜県石徹白地区の報告会は、とても素晴らしい時間となりました！

酒米の収穫をしました。酒米の等級もわかりました。今年の出来は！？

酒米田んぼの草取りをしました

今年も酒米を植えました！

夏休みに入って、2回の草取りイベントを開催しました。 「ヒエ」と「イネ」の見分けレクチャーを受けて、朝の比較的涼しい時間帯を狙って田んぼにGO！ それでも、だんだんと日差しが強くなり汗だくのみなさんでした。 みんなで作業をすると、はかどります！...

今年で２年目となる、MINORIプロジェクト「一緒につくろう棚田米」は、お米づくりを通じて、自然と暮らしの共生、自分で食べ物をつくる喜びなどを感じていただく農業体験です。 今年も、無事にお田植えの日を迎えられたことに感謝です。去年と同様、みんなで酒米の「美山錦」を育てます。...

4月1日　田んぼに関わった方をお誘いして、日本酒ひらりんのお披露目会を開催しました。 ビジュアル解禁！！ラベルデザインは、棚田をモチーフにしています。 日本酒ひらりんは、美山錦を使った純米吟醸原酒に仕上がりました。 「アルコール度数が高いけれど飲みやすくて、飲み過ぎてしまい...

1月14日　MINORIプロジェクトにご参加いただいた方にお声がけをして、ひらりんで作った酒米「美山錦」を醸していただいている酒蔵 春鶯囀の見学をしました。 インスタでも報告させていただきましたが、みんなで育てた酒米は一等米として蔵に納品することができました。...

10月8日（土） 前日までしとしとと雨が降り、ハーベスタという脱穀機での作業は見送ることになりましたが、昔の足踏み脱穀機で脱穀体験をしました。 はじめてのスタッフも、モミが綺麗に外れることに感動！！ ちょっとコツがいりますが、みなさん上手に脱穀していました。...

8月11日は山の日でした。 夏休み中の子どもたちが森に来てくれましたよ！ まず、間伐して光が入った森を観察しました。 ナビゲートは、森林インスタラクターのエテちゃんです。 それから、これから間伐する森に移動しました。 「ぜんぜん違う！」...

7月30日は、森のお手入れをしました。 ひらりんでは、皮むき間伐というだれでも森を「健康」に戻せる手法を使った間伐を行っています。 え？森が健康じゃないって？ 健康な森とは、地面は緑で覆われ、背の高い木がそびえ、その中間にも低木が生えている。そんな三層からなる森は、生き物に...

先週末、MINORIプロジェクトの酒米田んぼの草取りをしました。 みなさん、これはなんだかわかりますか？ イネじゃないんです。 ヒエです。ひえ〜！ この種が落ちると、来年は田んぼがヒエだらけになってしまうので急いで抜かないと！！...

酒米を植えたみなさまより、感想をいただきました。 一部ご紹介させていただきます！！ ------------ 棚田という特殊な環境で、機械の入れない場所での手植えは近年ではなかなかできない経験でした。 今回田植えを行った圃場の周りにはいくつか使われていない圃場が見受けられま...

MINORIプロジェクト「一緒につくろう棚田米」酒米のお田植え、２回目(6/4)も快晴です！！この日のお田植え体験は、（株）はくばくのみなさんでした。 穀物を扱う会社として、「栽培から知る」ということを社員さんの自主性に任せて活動されています。...

5月28日（土）に、MINORIプロジェクト「一緒につくろう棚田米」の田植えが行われました。この日は、快晴！富士山の展望もバッチリです。棚田オーナーさんもたくさん来ていて、平林集落はとても賑やかでした。 集まったみなさんで、「美山錦」という品種の酒米を手植えしました。収穫し...