ご報告が遅くなり、すみません！ 「もっとお米を食べよう」をテーマにした料教室を行いました。 vol.1　『お米が主食の国シリーズ「ラオス料理講習会」』 3月23日（日）10時半〜13時 ミニ講座「ラオスってどんな国？」からスタート！ そして、料理教室へ。...

※ご好評をもちまして、公開即日キャンセル待ちとなっております 　たくさんのお申し込みありがとうございます 平林の棚田では、それぞれの田んぼで酒米、うるち米、餅米などが作られています。平林は、区のみんなで、遊休農地が増えないように棚田を維持管理しているからこそ、美しい山郷の景色が広がっています。 日本は、お米の消費量が減り続け、コストの上昇なども相まって、農家の後継者不足、高齢化などの課題が多くあります。そこで、ひらりんでは、日本の主食であるお米の尊さを伝えたいと、今年のテーマを「お米を食べよう！」として活動していきます◎。 平林は、臼の里でありました。かつては、冬の仕事として職人さんがたくさんいて、南アルプスの十日市（毎年2月10～11日に開催）ではよく売れたと言います。今は、2人の職人さんが伝統を受け継いで臼造りをされています。 今回は、平林で60年臼を作り続けた故深沢俊人さんのお弟子さんである志村さんから、平林区に寄贈していただいた臼を使って、お餅つきイベントを開催します。志村さんが弟子入りから20年の節目に作られた、これまでで一番大きなケヤ